Il titolare è Tommaso Grasso, che nel 2002 ha fondato questa grande azienda familiare. Il team è lo stesso da anni con il coordinamento in sala di un altro componente della famiglia Simone V. Grasso, cugino di Tommaso. Troverete il Wine Manager Paolo Miano, con il quale è stata realizzata la Cantina, una delle più grandi e importanti della città.
Per ultime, ma non per importanza, le donne che curano l’accoglienza e rispondono a tutte le vostre richieste: Sara Taccetti, moglie di Tommaso, Marcella Nebbiai, zia di Tommaso, Cosmina Bleanda. La quota rosa non finisce qui, la Party Chef Caterina Sarò insieme alla sua aiutante Jenny Dudi.
Alla guida della cucina, vediamo il giovane e intraprendente chef Andrea Candito, il quale, insieme alla sua brigata, creano piatti raffinati, eleganti e pieni di gusto.
